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Emporio Chilote Carü Am

Sabores y tradiciones agroecológicos

del mar y la tierra que trascienden el tiempo

Tienda

En Carü Am celebramos la unión de los elementos que dan vida a nuestro archipiélago

el mar generoso, la tierra fértil y las manos artesanas que transforman la tradición en belleza y sustento

nuestra esencia

Sabores y Tradiciones

Del mar a tu mesa

Hecho con manos y corazón

Sabores que nacen de la tierra

Productos Marinos

Cada preparación transmite frescura, tradición y el vínculo profundo con el territorio

Artesanía Tradicional

Cuentan historias, preservan la cultura y permiten llevar un pedacito de nuestro territorio contigo.

Productos Agroecológicos

reflejan cuidado, respeto por el ecosistema y técnicas tradicionales heredadas de nuestros ancestros.

a window on a building with a sky in the background

Raíces que alimentan nuestra historia

Cada producto nace del encuentro entre la tierra, el mar y las manos que mantienen viva la herencia de nuestros ancestros.

Cultivados y elaborados con técnicas tradicionales reconocidas por el SIPAM, los sabores de Caru Am son un homenaje al territorio mapuche-huilliche y a la sabiduría que trasciende el tiempo.

Yessica y Carü Am

cocinar para honrar el territorio

Yessica mezcla en cada preparación la sabiduría de sus raíces con el amor por la tierra que la vio crecer.

Alma de Chiloé

Con Caru Am, Yessica impulsa una forma de vida basada en la comunidad, la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza. Su trabajo une generaciones y preserva la esencia de Chiloé en cada preparación.

Sabores con raíces

Jessica ha dedicado su vida a rescatar los sabores y tradiciones del campo chilote. A través de sus manos, cada producto se convierte en un testimonio vivo del vínculo entre la tierra, el mar y las personas que los cultivan.

Caru Am es más que un emporio

es su forma de preservar la cultura, compartir lo aprendido y celebrar la vida en comunidad